ᲥᲐᲠᲗᲣᲚᲘ ᲡᲣᲤᲠᲐ, ᲐᲮᲚᲔᲑᲣᲠᲐᲓ ᲛᲝᲗᲮᲠᲝᲑᲘᲚᲘ
ᲫᲕᲔᲚᲘ ᲡᲣᲤᲠᲘᲡ ᲐᲮᲐᲚᲘ ᲔᲜᲐ
ვერაზე, სანთლის შუქზე: ქვევრის ღვინო, ბებიის რეცეპტები და კერძები, რომლებსაც თანამედროვე ხელწერით ვყვებით.
ᲠᲐᲢᲝᲛ ᲚᲣᲠᲯᲘ
სახელი ინდიგოთი შეღებილ ქართულ სუფრას მოჰყვება: ლურჯ ქსოვილს, რომელზეც საუკუნეების წინ იშლებოდა პური და ღვინო. ჩვენთან ეს ლურჯი კედლებზეა, სუფრა კი ისევ სუფრაა: ნაცნობი გემოები, ქვევრის ღვინო და კერძები, რომლებიც ამბავს ჰყვებიან. მხოლოდ თხრობა შევცვალეთ.
ᲛᲔᲜᲘᲣ
ᲡᲣᲤᲠᲘᲡ ᲠᲩᲔᲣᲚᲘ
ამონარიდი მიმდინარე მენიუდან. სრული სუფრა მენიუს გვერდზეა.
- გებჟალია ორ ტექსტურაში48 ₾
ნადუღის მუსი, პიტნის ზეთი, შებოლილი სულგუნის ჩიფსი
- ღია ხინკალი კიბორჩხალათი68 ₾
ბულიონი ჩაის ჭიქით, ქინძის ზეთი
- ბატკნის ჩაქაფული78 ₾
თორმეტსაათიანი ბატკნის ბეჭი, მწვანე ტყემალი, ესტრაგონი
- სადეგუსტაციო სუფრა120 ₾
შვიდი კერძი შეფისგან, სომელიეს ღვინის წყვილებით
ᲒᲐᲚᲔᲠᲔᲐ
ᲡᲐᲦᲐᲛᲝ ᲚᲣᲠᲯ ᲡᲣᲤᲠᲐᲖᲔ
დარბაზი, კერძები და ღვინო: ისე, როგორც სანთლის შუქზე ჩანს.
ᲛᲘᲛᲝᲮᲘᲚᲕᲔᲑᲘ
ᲡᲢᲣᲛᲠᲔᲑᲘᲡ ᲡᲘᲢᲧᲕᲔᲑᲘ
★★★★★სადეგუსტაციო სუფრა ღვინის წყვილებით საუკეთესო გასტრონომიული საღამოა, რაც თბილისში მქონია. ჩაქაფულს დღემდე ვიხსენებ.
★★★★★ფხალი აქ ისე გამოიყურება, ვერ იცნობ, გემო კი ბებიაჩემისას ჰგავს. ღვინის კარტა ქვევრის მოყვარულისთვის ოცნებაა.
★★★★★სანთლები, ლურჯი კედლები, ჩუმი მუსიკა. ვერაზე ასეთი ადგილი აკლდა, განსაკუთრებული საღამოებისთვის იდეალურია.
ᲓᲐᲒᲕᲘᲙᲐᲕᲨᲘᲠᲓᲘᲗ
ᲓᲐᲯᲐᲕᲨᲜᲔᲗ ᲡᲐᲦᲐᲛᲝ
დარბაზში ოცდათორმეტი ადგილია და საღამოები სწრაფად ივსება. დარეკეთ და შეარჩიეთ საათი.
ᲓᲐᲒᲕᲘᲠᲔᲙᲔᲗ +995 574 82 46 13