ᲩᲕᲔᲜ ᲨᲔᲡᲐᲮᲔᲑ
ᲘᲡᲢᲝᲠᲘᲐ ᲞᲔᲙᲘᲜᲘᲡ ᲒᲐᲛᲖᲘᲠᲖᲔ
ორთქლი 2022 წლის ოქტომბერში გაიხსნა, პეკინის გამზირის ერთ ყოფილ საათების სახელოსნოში. ნიკამ, რომელიც წლების განმავლობაში ამსტერდამში ბარისტად მუშაობდა, და თამარმა, რომელიც ამ უბანში გაიზარდა, ერთი რამ ზუსტად იცოდნენ: საბურთალოს არ სჭირდებოდა კიდევ ერთი სწრაფი ყავა — სჭირდებოდა ნელი. ინტერიერი თავად ააწყვეს: ღია მუხის დახლი, კირქვით შელესილი კედლები და თერაკოტას ჭიქები, რომლებსაც გლდანელი მეთუნე უწვავს. ფილოსოფია მარტივია: ერთი წარმოშობის მარცვალი, სასწორი ყველა ჭიქის ქვეშ და ბარისტა, რომელსაც დრო აქვს გიპასუხოს, რას სვამ და რატომ. დილით აქ ლეპტოპები იხსნება, შუადღეს — წიგნები, საღამოს კი უბრალოდ ორთქლი ადის.
ᲩᲕᲔᲜᲘ ᲒᲣᲜᲓᲘ
ᲕᲘᲜ ᲕᲓᲒᲐᲕᲐᲠᲗ ᲓᲐᲮᲚᲗᲐᲜ
ᲜᲘᲙᲐ ᲒᲔᲚᲐᲨᲕᲘᲚᲘ
დამფუძნებელი, ჰედ-ბარისტა
ᲗᲐᲛᲐᲠ ᲛᲐᲘᲡᲣᲠᲐᲫᲔ
დამფუძნებელი, ცომეული
ᲚᲣᲙᲐ ᲩᲮᲔᲘᲫᲔ
ბარისტა
ᲙᲘᲗᲮᲕᲐ-ᲞᲐᲡᲣᲮᲘ
ᲮᲨᲘᲠᲘ ᲙᲘᲗᲮᲕᲔᲑᲘ
რომელი მარცვალი გაქვთ?
მხოლოდ ერთი წარმოშობის, ღია და საშუალო მოხალვის. თაროზე ერთდროულად ექვსამდე მარცვალია და ორ-სამ კვირაში ერთხელ იცვლება.
მარცვლის ყიდვა შეიძლება?
კი, 250-გრამიან პაკეტებად. თუ გვეტყვი, რითი ხარშავ სახლში, დაფქვას შენს მეთოდზე ადგილზევე გავაკეთებთ.
რძის ალტერნატივები გაქვთ?
შვრიის და ნუშის რძე ყოველთვის გვაქვს. შვრიის რძეზე გადართვა უფასოა.
დეკაფი გაქვთ?
კი — კოლუმბიური, შაქრის ლერწმის მეთოდით დაკოფეინებული. გემოზე თითქმის ვერ გაარჩევ.
მუშაობა შეიძლება?
სამუშაო დღეებში — რა თქმა უნდა: Wi-Fi და როზეტები ყველა მაგიდასთანაა. შაბათ-კვირას მაგიდებს სტუმრებს ვუთმობთ.
ᲡᲐᲛᲣᲨᲐᲝ ᲡᲐᲐᲗᲔᲑᲘ
ორშ - პარ 08:00-20:00
შაბ 09:00-20:00
კვ 10:00-18:00
ᲢᲔᲚᲔᲤᲝᲜᲘ